這兩天不知道怎麼了,部落格的文章中無法插入照片(我本來想插入吐司,水果,豆類等的相關照片,但就是插不上去>_<),且文字格式也無法調整(沒辦法加粗,分段,留空白之類的),我試著將6/21~7/15的臉書文章貼上去,但預覽的結果...亂七八糟,完全無法分段,整個黏在一起,實在無法貼。故在此只能告訴大家前陣子臉書寫的文章主題,若有興趣的人就上Facebook看吧*_* (唉,本來打算明後天貼新文的,但如果這樣搞在一起實在不能看啊,如果有人知道如何解決這個問題,麻煩告訴Stella該如何回去以前那個樣子>_<)
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[減肥小百科] 改變吃的次序不一定會瘦!
[食物熱量小百科] 吐司的熱量到底是多少?
[新聞營養學] 吃水果減肥,小心得不償失!
[減肥輕食] 很熱嗎?來碗降火氣的仙草吧!
[食物小百科] 豆、豆、豆…這到底是什麼豆?
Stella有20年以上營養工作經驗,熱愛營養,認為這是一份"退可獨善其身,進可兼善天下"的工作。擅長減重營養,營養保健品與疾病營養等領域,著 有「營養師百問百答」、 「治癒飲食:練好七大健康力從吃對飲食開始」、 「減肥新發現不用算卡路里的減肥法」等共五本書籍。這裏記錄了Stella 20多年來從事營養行業所學的有關營養的知識與研究,歡迎對減肥或營養保健有興趣的朋友來訪或發問喔^_^
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[食物營養] 想補充維生素C,水果怎麼挑才好?
當問到大家 ” 吃水果對身體有什麼好處? ” 時,很多人都會回答可以補充維生素 C 。沒錯,雖然水果有很多營養素,包括醣類、膳食纖維、植化素或維生素等,但補充維生素C絕對是它很重要的功能之一。 這是因為人類缺乏合成維生素 C 所需要的酵素,故完全仰賴從食物獲得身體...
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我們之前花了許多功夫來介紹食物的份量,雖然使用食物份量來計算卡路里已經較使用食物卡路里表(也就是食物資料庫)簡單的多,但是,對於一般人來說,這仍是一個 ” 不生活化 ” 的方法 --- 總不能到哪裡都拿個秤子去秤食物的重量有多少,換算成份量又是多少吧?(相信我,會被笑的...
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老實說,我覺得台灣實在是美食寶島,不只午餐或晚餐種類豐富,連早餐的選擇也相當多。幾年前曾去香港出差,發現他們食物的選擇實在很貧乏,早餐多半是港式那種很油膩的茶餐廳早餐,或魚蛋麵等典型香港的食物,想找三明治店這類餐廳還找了半天,很多地方還看不到ㄋ~ *_* ,不像台灣,早餐...
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如前所述,不管是卡路里或份量都只是用來計算所吃食物熱量的工具,故用在減肥時,首先還是要先決定到底一天要吃多少熱量,之後才是化為份量來計算。那麼,有哪些東西要算份量呢? 一 . 哪些食物需要算「份量」? 從營養學的角度來看,食物依主要營養素不同分為六大類: u ...